Come impostare la temperatura del frigorifero in estate? Tutti i consigli utili per conservare al meglio il cibo, anche con il caldo.
In Italia, il periodo estivo si caratterizza per un clima sempre più imprevedibile. Si alternano giornate calde ad altre più fredde, ma i picchi di calore sono una costante che sembra destinata ad aumentare con la bella stagione. Durante questa stagione dell’anno, le temperature elevate richiedono particolari attenzioni, anche per quanto riguarda l’uso della tecnologia domestica. Tra gli elettrodomestici più importanti in estate vi è il frigorifero, essenziale cuore della cucina. Quando si guasta in estate, può trasformarsi in un vero disastro. Il frigorifero è il fedele custode delle scorte di cibo preparate durante il weekend, dei tuoi avanzi di cucina e delle bevande fresche che ci dissetano durante le calde giornate estive.
Perciò, è bene prendersi cura di lui e adottare alcuni semplici accorgimenti per sfruttarlo al meglio. Ad esempio, è importante stabilire la temperatura ideale del frigorifero in estate e imparare come regolarla correttamente. Inoltre, è utile sapere cosa fare quando si va in vacanza per garantire il corretto funzionamento del frigo anche in assenza di utilizzo.
In sintesi, ecco alcuni facili suggerimenti per gestire al meglio il frigorifero durante l’estate, in modo da mantenerlo efficiente e garantire che svolga al meglio il suo prezioso compito.
Temperatura del frigorifero: qual è quella perfetta
È di vitale importanza conservare gli alimenti nel modo corretto per preservarne le qualità organolettiche e mantenerli freschi il più a lungo possibile.
– Una delle attenzioni fondamentali riguarda la temperatura ideale del frigorifero, che dovrebbe situarsi tra i 4° e i 7° Celsius. Oltre questa temperatura, vi è un alto rischio che i cibi si guastino. Pertanto, la regolazione adeguata della temperatura del frigo è essenziale. Per quanto riguarda il congelatore, invece, la temperatura ideale dovrebbe essere impostata tra i -24° e i -18° Celsius.
– Da tenere presente che, in generale, la parte superiore del frigorifero tende a essere più calda rispetto alla parte inferiore. La temperatura più fredda si trova solitamente nella parte bassa del vano interno, proprio sopra la verduriera. Tuttavia, è bene notare che alcune tipologie di frigoriferi possono essere progettate in modo diverso, quindi è fondamentale fare sempre riferimento al manuale d’istruzioni specifico del proprio elettrodomestico.
In sintesi, è utile tenere presente che la temperatura del frigo diminuisce di circa 2° Celsius per ogni ripiano, perciò indicativamente si può considerare la parte inferiore come la zona più fredda per la conservazione degli alimenti.
Come regolare al meglio il frigorifero in estate
Regolare la temperatura del frigorifero è un’operazione molto semplice e dipende dal tipo di modello che possiedi: se è più recente, datato o ad incasso.
– Nei frigoriferi più datati o ad incasso, troverai una manopola all’interno del vano frigorifero, di solito posizionata in alto a destra, con valori che vanno generalmente da 1 a 5. Aumentando il valore verso l’alto, otterrai una temperatura più fredda all’interno del frigo.
– Nel caso in cui tu abbia un frigorifero più moderno, il termostato sarà visibile su un display LED all’esterno dell’anta principale, e i valori visualizzati corrisponderanno direttamente alla temperatura interna. Se desideri impostare la temperatura del frigo a 4° Celsius, dovrai semplicemente regolare il numero visualizzato sul display a 4.
Durante l’estate, il consiglio è di abbassare leggermente la temperatura interna del frigo, attorno ai 4 gradi, per garantire una migliore conservazione degli alimenti (sempre valutando anche la data di scadenza e il termine minimo di conservazione).
Come usare il frigo in estate per evitare sprechi
Un altro aspetto importante da considerare per la gestione del frigorifero durante l’estate riguarda le tue assenze, sia che si tratti di brevi periodi come i weekend o di vere e proprie vacanze. Devi valutare se svuotare, pulire e scongelare il freezer ogni volta prima di riavviare il frigo al tuo ritorno. Questa può essere una soluzione praticabile per le vacanze più lunghe, ma se tendi ad allontanarti da casa solo per brevi soggiorni, ti suggerisco di optare per un frigorifero con la funzione Holiday (in alcuni casi chiamata anche Vacation).
Infine, è fondamentale dosare con attenzione le scorte alimentari prima della tua partenza. Se hai in programma di assentarti, evita di fare una spesa eccessiva, poiché al tuo ritorno ti troveresti a dover scegliere tra lasciare degli avanzi nel frigo (che risulta poco igienico e comunque inutile) oppure affrettarti a consumare tutto prima di partire. La pianificazione delle scorte ti permetterà di evitare sprechi e problemi al tuo ritorno.
In conclusione, adottando la funzione Holiday del frigorifero durante le tue assenze e dosando in modo oculato le scorte alimentari, potrai goderti le tue vacanze senza preoccuparti dei problemi legati alla conservazione degli alimenti.
Cos’è la funziona Holiday
La funzione Holiday è una comodità che ti permette di mantenere il frigorifero in funzione anche quando sei assente, mantenendolo chiuso senza il timore di ritrovare spiacevoli odori o bollette energetiche sproporzionate. In pratica, dovrai semplicemente svuotare il frigo, attivare la funzione Holiday e partire. Il frigorifero funzionerà a basso regime durante tutto il periodo di assenza, mantenendo una temperatura costante, intorno ai 17° Celsius. In questo modo, eviterai cattivi odori e otterrai un notevole risparmio sulla bolletta energetica.
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